W dobie rosnących kosztów i zmieniających się oczekiwań klientów, restauracje coraz częściej sięgają po technologie, które wspierają sprzedaż i budują lojalność. Kioski samoobsługowe i zintegrowane programy lojalnościowe to duet, który nie tylko zwiększa średnią wartość zamówienia, ale także sprawia, że klienci chętniej wracają – i wydają więcej. Sprawdź, jak połączenie tych rozwiązań może zmienić oblicze Twojego biznesu gastronomicznego.

W erze cyfrowej transformacji branża gastronomiczna przechodzi dynamiczne zmiany. Technologia nie tylko wspiera efektywność operacyjną, ale staje się także kluczowym elementem w zwiększaniu przychodów i budowaniu lojalności klientów. Dwa narzędzia, które odgrywają coraz większą rolę w tym procesie, to kioski samoobsługowe i zintegrowane programy lojalnościowe. W tym artykule przyjrzymy się, jak ich połączenie może znacząco wpłynąć na rozwój restauracji, szczególnie w segmencie QSR (Quick Service Restaurants).

Digitalizacja w gastronomii – dlaczego ma znaczenie?

Rosnące oczekiwania klientów, presja na optymalizację kosztów oraz niedobór pracowników sprawiają, że właściciele restauracji muszą szukać inteligentnych rozwiązań. Automatyzacja procesów – od składania zamówień po personalizację oferty – staje się koniecznością.

Pandemia COVID-19 dodatkowo przyspieszyła wdrażanie technologii samoobsługowych. Klienci przyzwyczaili się do wygody, jaką zapewniają aplikacje mobilne i kioski samoobsługowe. Ten trend utrzymuje się, a restauracje inwestujące w nowoczesne systemy nie tylko przyciągają nowych klientów, ale także skutecznie zwiększają wartość średniego zamówienia.

Kioski samoobsługowe – skuteczny sposób na większe zyski

Zgodnie z analizą opublikowaną przez Ordering Stack, średni rachunek z kiosku samoobsługowego może być nawet o 15% wyższy niż ten złożony u kasjera. Dlaczego tak się dzieje?

Mechanizmy sprzedaży wspomaganej:

• Up-selling – kioski sugerują większe lub droższe wersje produktów.

• Cross-selling – system proponuje dodatki lub napoje, które pasują do zamawianego dania.

• Wizualizacja produktów – apetyczne zdjęcia w menu cyfrowym skutecznie zwiększają konwersję.

Kioski eliminują także czynnik presji czasu – klient może spokojnie zapoznać się z ofertą, co sprzyja większym i bardziej świadomym zakupom.

Programy lojalnościowe – klucz do utrzymania klienta

W dobie rosnących kosztów pozyskania nowego klienta, zatrzymanie istniejącego odbiorcy jest bardziej opłacalne niż kiedykolwiek wcześniej. Programy lojalnościowe oferują klientom realne korzyści, takie jak:

• zbieranie punktów za zakupy,

• kupony zniżkowe na ulubione dania,

• ekskluzywne oferty dostępne tylko dla członków programu,

• nagrody za częste zakupy.

Zintegrowanie programu lojalnościowego z kioskiem samoobsługowym dodatkowo wzmacnia efektywność kampanii. Klient, logując się do systemu, może natychmiast sprawdzić swoje punkty, aktywować kupony i skorzystać z promocji – wszystko w jednym miejscu.

Przykład zastosowania: restauracja z kioskiem i lojalnością

Wyobraźmy sobie nowoczesną restaurację fast food, która wdraża kioski samoobsługowe wraz z dedykowanym programem lojalnościowym. Klient wchodzi do lokalu, podchodzi do kiosku, loguje się swoim numerem telefonu, wybiera burgera, po czym otrzymuje sugestię dodania frytek i napoju z rabatem lojalnościowym.

Po zakończeniu zakupu punkty są automatycznie dopisane do jego konta, a system lojalnościowy przygotowuje kolejne rekomendacje na przyszłość. Restauracja zyskuje większy paragon, klient – pozytywne doświadczenie i powód do powrotu.

Dlaczego integracja kiosków i lojalności się opłaca?

Z punktu widzenia właściciela lokalu:

• zwiększenie średniej wartości transakcji,

• lepsza segmentacja klientów,

• możliwość prowadzenia targetowanych kampanii marketingowych.

Z perspektywy klienta:

• wygoda zamawiania bez kolejki,

• łatwe zbieranie punktów i korzystanie z nagród,

• spersonalizowana oferta oparta na historii zakupów.

Wnioski: przyszłość restauracji to technologia i lojalność

Kioski samoobsługowe i programy lojalnościowe nie są już dodatkiem, ale standardem w nowoczesnej gastronomii. Ich skuteczna integracja daje realne korzyści: zwiększa sprzedaż, wzmacnia relacje z klientami i optymalizuje działania marketingowe. Restauracje, które inwestują w te rozwiązania, są w stanie nie tylko wyróżnić się na tle konkurencji, ale także budować trwałą wartość w oczach swoich klientów.

W erze cyfrowej gastronomii – lojalność to nowa waluta, a technologia jest kluczem do jej zdobycia.